Vitaminas b1

Vitaminas b1 padeda susigrąžinti angliavandenius. Kiek jums reikia ir kur jis yra, galite rasti čia.

Vitaminas b1

Vitaminas B1 yra vandenyje tirpus vitaminas, rastas tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės maisto produktuose. Tai ypač susijusi su angliavandenių naudojimu energijai. Žmogus negali daug sutaupyti, taigi jis turi jį reguliariai valgyti. Skaitykite čia, kiek vitamino B1 jums reikia ir kur jis yra.

produktų apžvalga

Vitaminas B1

  • Kas yra vitaminas B1?

  • Koks yra vitamino B1 vaidmuo organizme?

  • Kas yra dienos reikalavimas dėl vitamino B1?

  • Didelio turinio maisto produktai

  • Kaip iÅ¡reiÅ¡kia vitamino B1 trÅ«kumą?

  • Kaip veikia vitamino B1 perteklinis ekspresas?

Kas yra vitaminas B1?

Vitaminas B1 taip pat vadinamas tiaminu, anksčiau aneurinu. Tai svarbu daugybei medžiagų apykaitos procesų, ypač susijusių su angliavandenių skilimu. Vandenyje tirpus vitaminas yra paimtas per žarnyno sienelę.

Skaitykite taip pat

  • biotinas
  • naudingosios iÅ¡kasenos
  • niacino
  • pantoteno rÅ«gÅ¡ties
  • riboflavinas
  • Vitaminas A
  • Didelio turinio maisto produktai
  • Kaip pasireiÅ¡kia vitamino A trÅ«kumas?
  • Vitaminas B12
  • Vitaminas B12 - didelio kiekio maisto produktai

Koks yra vitamino B1 vaidmuo organizme?

Tiaminas yra svarbus energijos apykaitai, taigi ir širdies raumenims bei smegenims, kuriems reikia daug energijos. Tai padeda kaip kofermentas, norint gauti energiją iš angliavandenių ir amino rūgščių. Periferinės nervų sistemos sužadinimo perdavimas tarp nervų ir raumenų taip pat atliekamas naudojant B1. Vitaminas B1 taip pat įtakoja nervų sistemos atsinaujinimą po ligų.

Tyrimai taip pat patvirtina, kad vitaminų raminantis poveikis PMS simptomams. Jis skirtas (kartu su kitais B grupės vitaminais) vyresnio amžiaus moterims (nuo 60 iki 70 metų) sustiprinti imuninę sistemą ir palaikyti pažinimo funkcijas. Taip pat prieš (kraujagyslių) diabeto komplikacijas tikriausiai padės B1 vitaminai. B1 taip pat apsaugo nuo beriberio ligos, kurią sukelia tik tiamino trūkumas.

Kas yra dienos reikalavimas dėl vitamino B1?

Remiantis Vokietijos mitybos draugija (DGE), rekomenduojamas tiamino vartojimas suaugusiems žmonėms nuo 19 metų amžiaus yra nuo 0,9 iki 1,3 miligramų per dieną. Tai gali būti taikoma:

  • 50 g saulėgrąžų
  • 100 g kiaulienos
  • 200 g avižinių dribsnių
  • 200 g laukinių ryžių
  • 300 g tuno

Tikslios paklausos vertės skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties arba atitinkamo energijos poreikio. Kūdikio pigułčių nudegimas, alkoholizmas, stresas, nėštumo ir žindymo laikotarpiu gali šiek tiek paklausa (žr. Lentelę).

Kiekis vitamino B1 turėtų būti įtrauktas pagal DGE rekomendaciją:

amžius

Vitaminas B1 mg / parą

m

W

kūdikiai

0 iki mažiau nei 4 mėnesiai

0,2

0,2

4 iki 12 mėnesių

0,4

0,4

Vaikai ir paaugliai

1 iki 4 metų

0,6

0,6

4 iki 7 metų

0,7

0,7

7 iki 10 metų

0,9

0,8

10 iki 13 metų

1

0,9

13 iki 15 metų

1,2

1

15 iki 19 metų

1,4

1,1

suaugęs

19 iki 25 metų

1,3

1

25 iki 51 metų

1,2

1

51 iki 65 metų

1,2

1

65 metai ir vyresni

1,1

1

nėščia moteris

2 trimestras

1,2

Trečiasis trimestras

1,3

žindymas

1,3

Vitaminas B1: didelės talpos maisto produktai

Kūnas gali tik laikyti tiamino tik ribotą kiekį. Štai kodėl jis turi reguliariai suvartoti vitaminą B1. Maisto produktai, kuriuose yra daug šio vitamino:

  • sveiki grÅ«dai
  • avižiniai dribsniai
  • kviečio grÅ«do gemalas
  • Saulėgrąžos ir puÅ¡ies rieÅ¡utai
  • Raumenų mėsa (ypač iÅ¡ kiaulių)
  • ankÅ¡tiniai
  • žemės rieÅ¡utai
  • žirniai

Paprastai sveikas maistas suteikia pakankamai vitamino B1. Paprastai rekomenduojama optimaliam DGE priežiūrai:

  • dažnai valgo ankÅ¡tines ir bulves
  • 2-3 kartus per savaitę patiekti mėsą ant plokÅ¡telės (ne daugiau kaip 300-600 gramų per savaitę)
  • kasdien vartoti sveikus grÅ«dus
  • Å velniai paruoÅ¡ti maistą, pavyzdžiui, garuose, o ne virimo

Vitaminas B1 yra labai jautrus šilumai ir tirpsta vandenyje. Maisto ruošimui taip gali atsitikti taip, kad vitamino B1 pasekmė maistui iš dalies patenka į virimo vandenį arba sunaikinama virimo šiluma. Todėl turėtumėte mažiausią maistingą maistą gaminti su vitaminu B1.

  • 1 nuotrauka iÅ¡ 10

    Brainfood - maistas smegenims

    Sukurkite sudėtingus balansus, atlikite ekspertų diskusijas su bosu ar pristatykite naujas įmonės sąvokas - darbe smegenys turi atlikti maksimalų našumą. Galite sužinoti, kokie maisto produktai jūsų smegenyse judesni paveikslėlių galerijoje.

  • 2 paveikslas iÅ¡ 10

    Alkanas smegenys

    Kad smegenys veiktų sklandžiai, tai reikalauja apie 20 proc. Visos energijos, kurią žmogus gauna per maistą. Ir tai, nors protas sudaro tik apie du procentus kūno svorio. Todėl dar svarbiau išlaikyti smegenis, užtikrinant subalansuotą maistinių medžiagų tiekimą.

  • 3 paveikslas iÅ¡ 10

    Geras cukrus, blogas cukrus

    Kad funkcija veiktų, smegenims reikia daug energijos - o tai, pavyzdžiui, yra gliukozėje. Bet saugokitės: gliukozės varo cukraus kiekį kraujyje, kad greitai į orą, tačiau ji taip pat sumažina greitai vėl, nes kasa išskiria didelius kiekius insulino. Todėl, kad koncentracija trunka labai trumpą laiką vėl, ir gauti alkanas dar kartą.

  • 4 paveikslas iÅ¡ 10

    Angliavandeniai suteikia energijos

    Skirtingai nuo gliukozės saldainių, kompleksinių angliavandenių yra idealus (kaip sveikų grūdų duona, pupos, daržovių), kad nesusidarytų kraujo cukraus spindulių ir numatomus veiklos rekordinį lygį. Kartu su riboto baltymų ir riebalų suteikti kompleksinių angliavandenių, kad cukraus kiekis kraujyje pakyla lėtai. Cukraus (gliukozės) yra lėtai absorbuojamas iš žarnyno į kraują. Rezultatas yra energijos galima kūnas ir smegenys nebepasiekiamas.

  • = 4? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 5 paveikslas iÅ¡ 10

    Baltymai - atmintis

    Saugoti naują informaciją ir įspūdžius, smegenys turi baltymų (baltymai) ir jų blokai, amino rūgščių. Ypač gausu baltymų, kurie gali naudoti smegenis greitai, žuvies, mėsos, pieno produktų, avižų, ankštinių ir sojos produktai.

  • 6 paveikslas iÅ¡ 10

    Riebalų rūgštys prieš kalcifikaciją

    Be to, gliukozės, smegenys taip pat turi riebalų daugiausia omega-3 riebalų rūgštimis formoje. Šie nesočiųjų riebalų rūgščių dalyvauja masinio perdavimo ląstelių membranos ir svariai prisidėti prie informacijos teikimo ir saugojimo. Jie taip pat apsaugoti (aterosklerozė) prieš grūdinimas arterijas, tokiu būdu užtikrinant gerą kraujo apytaką visame kūne. Polinesočiųjų riebalų randama daugiausia žuvies, augalinio aliejaus ar graikiniais riešutais.

  • 7 paveikslas iÅ¡ 10

    Vitaminas B1 nuovargiui

    B vitaminai yra ypač svarbu, kad smegenų ląstelės dirbti sklandžiai. Vitamino B1, pavyzdžiui, užtikrina aukštą gliukozės metabolizmą smegenų ir nervų ląstelių. Jei trūksta koncentracijos, nuovargio ar net depresijos. Daug vitamino B1 yra sveiki grūdai, ankštinių augalų, bulvių, kiaulienos arba subproduktai.

  • 8 paveikslas iÅ¡ 10

    Vitaminas B6 stipriems nervams

    Nuolat sudirgęs ir pavargęs? Gal tai vitamino B6 trūkumas. Tai iš tiesų atsakingas už, be kita ko, dėl nervinių skaidulų nustatymo. Yra šių B grupės vitaminų randama kepenų, kiauliena, žuvis, riešutai, špinatai, pupelės ir bananų. Taip pat Vitaminas B12 dalyvauja nervinių ląstelių susidarymą ir yra naudojamas daugiausia pieno produktų, mėsos ir kiaušinių.

  • 9 paveikslas iÅ¡ 10

    Folio rūgštis atminties sutrikimams

    Dar vienas svarbus vitaminas yra folio rūgšties, nes ji yra įtraukti į ląstelių proliferaciją ir baltųjų ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Trūksta kūną, tai gali sukelti atminties problemų arba smegenų susitraukimo. Sudėtyje yra folatų lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai, kopūstai, pomidorai ar apelsinai. Nes folio rūgštis yra labai jautrūs šilumai, jums reikia valgyti šie maisto produktai neapdoroti kai tik įmanoma.

  • = 10? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 10 paveikslas iÅ¡ 10

    Riebus maistas verčia jus pavargti

    Paprastai taip pat taikoma: Dideli ir ypač riebalų maistas padaryti šlubuoti, nes organizmas reikalauja laiko ir energijos virškinti maistą. Kas būtų nepatenka po pietų į energijos nuosmukio, turėtų atsisakyti Wiener schnitzel ir prieigą prie kažko paprasto, pavyzdžiui, žuvies ar daržovių.

Kaip išreiškia vitamino B1 trūkumą?

Visa svarbi informacija apie tai, kaip atsiranda vitamino B1 trūkumas, kaip jis pačios išreiškia ir kokias pasekmes jis turi, skaitykite straipsnyje "Vitaminas B1".

Kaip veikia vitamino B1 perteklinis ekspresas?

Žalingi vitaminų B1 perdozavimo šalutiniai poveikiai iš natūralių šaltinių ar tiamino, kuriuos tiekia vitamininiai papildai, nėra žinomi. Ką organizmui nereikia, išsiskiria per žarną ar šlapimą.

Perdozavus injekcijos būdu Vitaminas B1 Tai gali sukelti priepuolius, pykinimą, galvos skausmą, paraudimą ir aritmiją.


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: