Mažoji celiakijos ligos sesuo

Jei kas nors netoleruoja kviečių, dažnai įtariamas celiakija. Bet tai taip pat gali būti kažkas už jo.

Mažoji celiakijos ligos sesuo

Kas kenčia už makaronų su pilvo pūtimas, pilvo skausmas ir viduriavimas plokštelės, dažnai manoma, kad būti glitimo jautri ar net glitimo netoleruojantiems, todėl turi celiakija. Bet tai taip pat gali būti kita, mažiau žinoma liga: kviečių jautrumas.

Daugelį metų vokiečių skaičių, kurie atsisakė kviečių ir bendrai didėja: Visuomenė žino, kad valgymo įpročiai keičiasi ir diagnostikos metodai tampa vis sudėtingesnės. Šiuo metu kiekvienas prekybos centras siūlo platų produktų, kurių sudėtyje nėra glitimo. Tai pirmiausia skiriama pacientams, sergantiems celiakija, bet taip pat naudos gauna ir kviečių jautrumą patiriantys žmonės.

Meteorizmas, migrena, kaulų skausmas

Kaip ir celiakija, kviečių jautrumas pasireiškia pilvo pūtimas, skausmas ir viduriavimas. Bet galvos skausmas, migrena, mieguistumas ir lėtinis nuovargis taip pat gali būti rezultatas. Labai retais atvejais pridedami dėmesio trūkumo sutrikimai, hiperaktyvumas, raumenų diskomfortas, kaulų ir sąnarių skausmas.

Šiuos skundus sukelia įgimtas imunitetas tam tikriems kviečių komponentams. Tačiau glitimo nėra įtariamas čia - paveikti yra ne jautrūs glitimo -, bet vadinamieji ATI (amilazės tripsino inhibitoriai). Šie natūralūs baltymai yra tarsi glitimo rasti kviečių ir kitų grūdų - todėl padeda "be glitimo" vistiek. "Įjungti" ATI nustatyti ląstelių įgimtą imuninę sistemą ir organizmas gamina uždegimas medžiagos galiausiai sukelti diskomfortą ", aiškina profesorius Detlefas Schuppan, direktorė Pritaikymo Imunologijos instituto ir už celiakija ir plonosios žarnos ligų greitosios pagalbos universitetinės ligoninės Mainz.

Padidėję simptomai

Kviečių jautrumas yra ypač pavojingas žmonėms, sergantiems lėtiniu uždegimu ir autoimuninėmis ligomis. "Atliekant tyrimus su gyvūnais, ATI sustiprina uždegimines ir autoimunines reakcijas, aktyvindama įgimtas imunines ląsteles", - aiškina Schuppanas. Yra požymių, kad tokie ligos, kaip išsėtinė sklerozė, arba lėtinės uždegiminės žarnų ligos simptomai dar labiau pablogina šių kviečių baltymų.

Diagnozė pagal išskyrimo principą

Vokietijos ortopedų traumatologų draugija, virškinimo ir medžiagų apykaitos liga (DGSV) rekomenduoja žmonėms, kurie yra kviečių, rugių ar miežių negali pakęsti atlikti išsamų diagnozę. Ar kas nors turi kviečių jautrumą, gydytojai šiuo metu nustatyti iwyłączeń: Taigi, jei celiakija ir kviečių alergijos gali būti atmesti dėl to, kraujo ir alergijos testus ir plonosios žarnos tyrimu, kviečių jautrumas yra tikėtina. Tačiau mokslininkai turi naują metodą aptikimo metodu: "Mes tikimės, kad bandymas serume, kuris šiuo metu vystosi," - praneša Schuppanas.

  • 1 paveikslas iÅ¡ 12

    Top 11 vitamino C bombų

    Vitaminas C yra daugelyje vaisių ir daržovių. 100 miligramų vitamino C - tai Vokietijos mitybos draugijos dozės rekomendacija, kai kalbama apie suvartojimą suaugusiesiems. Jokiu būdu citrinos ar apelsinai neturi labiausiai askorbo rūgšties. Čia sužinosite apie nenuoseklius geriausius vitaminų C tiekėjus.

  • 2 paveikslas iÅ¡ 12

    11 vieta - apelsinai ir citrinos

    Labai rūgšti, šie citrusiniai vaisiai. Tačiau tai neleidžia jiems tapti viena iš pagrindinių vitamino C tiekėjų. Jie turi tik apie 50 miligramų vitamino C 100 gramų vaisių.

  • 3 paveikslas iÅ¡ 12

    10 vieta - braškės

    Juk niekas negali praeiti sultingų raudonųjų braškių - jie taip pat turi daug ką pasiūlyti su vitaminu C: 62 miligramai 100 gramų braškių.

  • 4 paveikslas iÅ¡ 12

    9 numeris - Briuselio kopūstai

    Jei norite maistą vartoti vitaminu C, galite pasinaudoti virtomis Briuselio kopūstėmis. Čia yra 87 miligramai askorbo rūgšties, rastos 100 g kopūstų.

  • = 4? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 5 paveikslas iÅ¡ 12

    8 vieta - pankolis

    Kas galvoja: pankolio gumbai neturi paslėpti vitamino C kiekio! 93 miligramai yra įstrigę 100 gramų žalių daržovių.

  • 6 paveikslas iÅ¡ 12

    7 vieta - kivi

    Net tie, kurie kiaušinių čiulptuką, daro kažką dėl savo vitamino C biudžeto: 100 miligramų čia atvyksta 100 gramų kivi.

  • 7 paveikslas iÅ¡ 12

    6 vieta - brokoliai

    Tai ne visada turi vaisių: Net brokoliai yra labai daug vitamino C. 100 g žalio brokoliai yra 110 miligramų askorbo rūgšties.

  • 8 paveikslas iÅ¡ 12

    5-oji vieta - pipirai

    žr raudonos čili ne tik gana - 100 jų 140 miligramų vitamino C žaliavinio vartoti gramų. Steamed vis dar yra 105 miligramų.

  • 9 paveikslas iÅ¡ 12

    4 vieta - juodųjų serbentų

    Ypač kaip duonos drebulys, daugelis žmonių mėgsta juodųjų serbentų. Mažose uogose taip pat yra šiek tiek vitamino C-techninės: 189 miligramų yra 100 gramų serbentų.

  • 10 paveikslas iÅ¡ 12

    3 vieta - šaltalankių uogos

    Neryškią geltonai-oranžinės uogos nepriklauso iki šiol standartiniu tarifu - tačiau jie turėtų, jų vitamino C kiekis yra beveik neprilygstama: Be šaltalankių sulčių pavidalu jie laukia Pavyzdžiui 100 gramų su jų 266 miligramų.

  • 11 paveikslas iÅ¡ 12

    2 vieta - veislės

    Raudonmedžiai yra žinomi visų pirma kaip dekoratyvinis elementas kelyje rudens pasivaikščiojimo metu. Visų raudonųjų daržovių veislių yra: 1250 miligramų vitamino C yra 100 g neapdorotų žolynų.

  • = 12? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 12 paveikslas iÅ¡ 12

    1 vieta - Acerola

    Red Vakarų Indijos vyšnių, taip pat vadinamas Acerolas, vis dar yra palyginti nežinoma mums - bet Vyšnia yra neginčijama žvaigždė vitamino C Sky: 1500 miligramų, kurie suvartojo 100 gramų užtrunka.

Be glitimo padeda

Jei turite kviečių jautrumą, turėtų laikytis tam dieta be gliuteno, panašus į žmonių su celiakija, kuris DGVS rekomenduoja savo gairėse "celiakija, kviečių alergijos ir kviečių jautrumo". Kadangi glitimo ir ATI atsiranda tuose pačiuose produktuose.

Tačiau svarbu žinoti, ar kenčia nuo celiakijos, kviečių alergijos ar kviečių jautrumo, pabrėžia DGVS, nes rekomenduojamos maistinės medžiagos yra skirtingos. "Skirtingai nuo celiakijos, kviečių dietai nereikia griežtos dietos", - aiškina Schuppanas. Norint, kad erzina simptomai, išnyktų, glitimo ir, atitinkamai, maisto produktų, kurių sudėtyje yra ATI, sumažėjimas, tikriausiai pakanka apie 90 proc.

Blogai suderinami angliavandeniai

Nepriklausomai, maždaug 20 procentų iš tų, kurie su kviečių be dietos mažiau diskomforto, netoleravimo kitaip nekenksmingas angliavandenių, vadinamas fermentuotis, disacharidų, oligo-, di- ir monosacharidų ir poliolių (FODMADS) yra, įspėti ekspertus. Šie angliavandeniai pasitaiko ankštiniuose, taip pat tam tikrų rūšių vaisių, daržovių ir grūdų, įskaitant kviečius.

Nepaisant to, kad nuolat didėja netoleruotų žmonių skaičius, DGVS pabrėžia, kad kviečių suvartojimas vis dar yra nekenksmingas daugiau kaip 90 proc. Gyventojų.

Å¡altiniai:

Felber J. et al :: rezultatai S2K konsensuso konferencijos Vokietijos visuomenėje Gastroenterologijos, virškinimo ir medžiagų apykaitos ligos (DGVS) kartu su Vokietijos pilvo ertmės visuomenėje (DZG) dėl celiakijos, kviečių alergijos ir kviečių jautrumo (2015)

2015 m. Birželio mėn. Vokietijos gastroenterologijos, virškinimo ir metabolinės ligos draugijos (DGVS) pranešimas


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: