Priešlaikinis gimdymas: veganinė dieta gali pakenkti vaikui

Pienas, mėsa ir kiaušiniai yra veganų tabu. Jei nėščios moterys yra be jos, tai gali būti pavojinga vaikui: padidėja ankstyvos gimimo rizika. Priežastis yra vitamino B12 trūkumas - tai beveik vien tik gyvūninės kilmės produktai. Kūnas negali gaminti vitamino B12.

Priešlaikinis gimdymas: veganinė dieta gali pakenkti vaikui

Pienas, mėsa ir kiaušiniai yra veganų tabu. Jei nėščios moterys yra be jos, tai gali būti pavojinga vaikui: padidėja ankstyvos gimimo rizika. Priežastis yra vitamino B12 trūkumas - tai beveik vien tik gyvūninės kilmės produktai.

Kūnas negali gaminti vitamino B12. Todėl jis yra priklausomas nuo gyvūnų maisto tiekimo. Jei organizme trūksta vitamino, gali atsirasti anemija ir nervų sistemos pažeidimas.

Didėja ankstyvos gimimo pavojus

Tyrimo metu Tormodas Rogne ir jo kolegos Oslo technikos ir mokslo universitete (NTNU) ištyrė, kokiu mastu vitaminų B12 trūkumas kenkia negimusiam vaikui. Dėl to jie išanalizavo daugiau nei 11 000 nėščių moterų iš vienuolikos skirtingų šalių duomenis.

Tyrėjai nustatė, kad nėščioms moterims, kurios valgė mažiau gyvūninės kilmės produktų, buvo mažiau vitamino B12. Tai problematiška: "Mažas vitamino B12 kiekis nėščioms moterims, atrodo, nedaro įtakos kūdikio gimimo svoriui, tačiau tai padidina ankstyvos gimimo riziką iki 21 proc.", - sako Rogne.

Tabletes, pilnas mėsos?

Paprastais būdais veganams būtų vitaminų B12 tablečių. Tačiau Rogne yra atsargiai: "Mes mažai žinome apie vitaminų B12 papildų vartojimo nėštumo metu padarinius, nes yra keletas tyrimų." Prieš ką nors pasakytumėte apie vitaminų B12 pakaitalo naudą nėštumo metu, tur ÷ tų būti atlikta daugiau studijų.

Vegetarų nauda

Vegetariams, kurie taip pat valgo kiaušinius ir pieno produktus, mažiau tikėtina, kad turės vitamino B12 trūkumo nei veganai, kurie nenaudoja jokių gyvūninės kilmės produktų.

"Vegetarai gali lengvai pasiekti rekomenduojamą vitamino B12 kiekį, - teigia NTNU laboratorijos medicinos, vaikų ir moterų sveikatos departamento Vibeke Videm. Jau 300 mililitrų pieno ir 50-75 gramų sūrio (5-8 skiltelės) pakanka nėščioms moterims. "Tačiau būsimoms motinoms reikia šiek tiek daugiau", - sako Videmas - apie stiklinę pieno arba 3-4 sūrio griežinėlių.

šaltiniai:

Rogne T. et al: Motininės vitamino B12 koncentracijos nėštumo metu asociacijos su ankstyvos gimimo ir mažos gimimo svorio rizika: individualių dalyvių duomenų sisteminė peržiūra ir metaanalizė. Amerikos žurnalas "Epidemiologija" (2017 m.). DOI: //doi.org/10.1093/aje/kww212

Norvegijos mokslo ir technologijų universiteto pranešimas spaudai

  • 1 nuotrauka iš 10

    Baltymai - geriausi tiekėjai

    Baltymai yra gyvybiškai svarbūs. Jie yra raumenų, organų, kremzlių, kaulų, odos, plaukų ir nagų dalis, todėl yra svarbūs jų struktūrai. Be to, hormonai ar fermentai yra baltymų junginiai. Jie kontroliuoja centrinius medžiagų apykaitos procesus. Ir imuninei sistemai taip pat reikia baltymų, kad galėtų atlikti įvairias funkcijas. Sužinokite, kaip geriausiai tenkinti savo poreikius čia.

  • 2 paveikslas iš 10

    Dienos dozė

    Baltymai nuolat kaupiasi ir suskaidomi kūne. Štai kodėl svarbu valgyti pakankamai baltymų su maistu. Priešingu atveju organizmas išbristi savo baltymų atsargas ir, pavyzdžiui, sulaužyti raumenis. Konkreti rekomendacija yra: kasdien 0,8 gramo baltymų kilogramui kūno svorio. Dideli jo kiekiai paslėpti šiuose maisto produktuose...

  • 3 paveikslas iš 10

    Parmesan graters!

    Sūris yra pirmaujantis, kai kalbama apie baltymų kiekį. Kai jis ateina į baltymų, patartina patrinti Parmezano per pasta, nes šio kieto sūrio gausu 36 gramų baltymų 100 g Pasibaigus kiaušinių baltu tiekėjų viršuje. "Emmentaler" taip pat suteikia daug baltymų 29 g / 100 gramų. Tačiau, be baltymų, sūre taip pat yra daug riebalų. Veganas vis tiek atsisako jo, kaip ir kitų pieno produktų. Jiems yra kitų baltymų tiekėjų.

  • 4 paveikslas iš 10

    Vegano variantas

    Daugybė baltymų taip pat yra daugelyje augalinių maisto produktų. Dažniausiai sojos pupelėse: 100 gramų yra 35 gramų. "Tofu", pagamintas iš užkietėjusios sojos, vis dar yra nuo 12 iki 19 gramų baltymų. Tai yra ne tik sojos pupelės, kurios yra baltyminės, bet ir pupos arba mung pupelės, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 23 procentų vertingų aminorūgščių tiekėjų.

  • = 4? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 5 paveikslas iš 10

    Didelis baltymų sotumas

    Be to, baltymų turtingas sotumas yra lęšiai, taigi ir populiari dietų dalis. Jų sudėtyje yra iki 24 procentų baltymų. Jose taip pat yra daug skaidulų ir proteazių inhibitorių, kurie stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Kaip, pavyzdžiui, lęšių karis ar lęšių salotos?

  • 6 paveikslas iš 10

    Anglerglück

    Be to, geriausių baltymų tiekėjų priekinėje gretas yra žuvys. Gėlavandenių žuvų gėlo žuvys yra šviežios žuvys. Vadovas yra tunelis su 22 gramų baltymų 100 gramų.Tarp vietinių žuvų, upėtakis pirmiausia yra 20 gramų. Jūs galite gauti dar daugiau baltymų vienoje porcijoje iš perdirbtų žuvų, pavyzdžiui, rūkytos lašišos (29 g / 100 g) arba džiovintos menkės (79 g / 100 g), nes juose yra mažiau vandens.

  • 7 paveikslas iš 10

    Ateik riešutą

    Riešutai ir branduoliai yra ne tik idealūs bado žudikai, turintys vertingų riebalų, jie taip pat yra daug baltymų. Šį sąrašą vadovauja žemės riešutas, kuris iš tikrųjų yra ankštinis. 100 gramų sudėtyje yra 25 gramų baltymų. Kiti traškūs baltymų šaltiniai yra moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir linų sėmenys. Migdolai, pistacijos ir graikiniai riešutai taip pat yra daug baltymų. Bet tai taip pat yra mažiau turtingas riebalų nei su branduoliais...

  • 8 paveikslas iš 10

    Lengvai naudojamas

    Geras baltymų tiekėjas yra mėsa. Maždaug 20 gramų baltymų 100 gramų yra daug veislių. Pranašumas: gyvuliniai baltymai gali būti lengvai naudojami kūnui, nes jis labiau panašus į žmogaus baltymus nei į augalus. Naminių paukščių krūtų mėsa yra ypač sveika, nes ji ne tik suteikia baltymų energiją, bet ir labai mažai riebalų. Bet kaip apie vištienos kiaušinius, tai pirmas dalykas, apie kurį galvoji apie baltymą?

  • 9 paveikslas iš 10

    frühstücksei

    Ar plakta kiaušinių, kiaušinių ar kiaušinio - kiaušinis sudėtyje yra palyginti į viršų baltymų tiekėjų mažesnis skaičius baltymų: 5.5 gramų ten į Standardei su 48 gramų, arba apie 11 proc. Priežastis: kiaušinių baltymuose taip pat yra daug vandens. Tas pats pasakytina apie pieno produktus, tokius kaip kvarcas ir jogurtas. Bet jie padeda nuo baltymų turtingo pradėti nuo dienos. Ir jis turi tokį patį kelią teigiamą poveikį...

  • = 10? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 10 paveikslas iš 10

    Sveiki baltyminiai pusryčiai

    Taigi turtingi valgiai su pusryčiais padeda suvalgyti ir apsaugo nuo II tipo diabeto. Priešingai nei angliavandeniai, baltymai turi būti paskleidžiami į skrandį, todėl jie ilgiau tęsiasi. Dėl šios priežasties sūrymas trunka ilgiau nei grūstinės duonos, vaisių arba grūdų dribsnių. Be to, gliukozės koncentracija kraujyje yra daug stabilesnė, kai valgomi baltymai. Tegul jis skonis!


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: