Osteoartritas. Greitas maistas pažeidžia sąnarius

Prisotinti riebalai ir daugelis mažai ląstelienos angliavandenių - tie, kurie pernelyg dažnai riebi. Kad tokia mityba taip pat galėtų tiesiogiai pakenkti sąnariui, tačiau tai yra nenuostabu, kad nauja įžvalga. Nutukę žmonės dažniau kenčia nuo artrito nei lieknūs žmonės. Papildomi svarai pasveria kremzlę, kuri greičiau nusidėvi esant svorio slėgiui, todėl iki šiol paaiškėjo nutukimo ir osteoartrito santykis.

Osteoartritas. Greitas maistas pažeidžia sąnarius

Prisotinti riebalai ir daugelis mažai ląstelienos angliavandenių - tie, kurie pernelyg dažnai riebi. Kad tokia mityba taip pat galėtų tiesiogiai pakenkti sąnariui, tačiau tai yra nenuostabu, kad nauja įžvalga.

Nutukę žmonės dažniau kenčia nuo artrito nei lieknūs žmonės. Papildomi svarai pasveria kremzlę, kuri greičiau nusidėvi esant svorio slėgiui, todėl iki šiol paaiškėjo nutukimo ir osteoartrito santykis.

Tačiau netinkama dieta taip pat gali reikšmingai prisidėti prie kremzlės praradimo, dabar tyrinėtojai iš Pietų Kvinslando universiteto sužino apie Yin Xiao.

Nesveiko maisto, patologiniai pokyčiai

Mokslininkai laboratorinius žiurkes paverčia greito maisto dieta, kurioje yra daug paprastų angliavandenių, tokių kaip cukrus ir balti miltai, ir didelė 20 proc. Sočiųjų riebalų dalis.

Palyginus su sveikesniais maitinančiais graužikais, tyrėjai galėjo pastebėti greito maisto žiurkėms po 16 savaičių patyrusių kremzlių medžiagų pokyčių. Kaulai po minkštinančiu kremzlės sluoksniu jau nukentėjo. "Prisotintos riebalų rūgštys kaupiasi kremzlėje ir keičia jo metabolizmą", - aiškina tyrimo vadovas Xiao.

Be to, mokslininkai gyvūnams, kaip tikėtasi, nustatė pirmieji metabolinio sindromo požymiai. Be nutukimo, tai yra aukštas kraujo spaudimas, padidėjęs cukraus kiekis kraujyje ir lipidų kiekis kraujyje.

Mirtingi kremzlės gamintojai

Eksperimentuose su kremzlių ląstelėmis maistinių medžiagų tirpale mokslininkai nustatė, kad sočiosios riebalų rūgštys sukelia chondrocytų mirtį - toms ląstelėms, kurios kaupia kremzlę. Už kaulų formavimą atsakingi osteokliai taip pat patyrė sočiųjų riebalų.

Pridėta prie to buvo uždegiminiai procesai, kurie paprastai yra susiję su metaboliniu sindromu. Be kitų dalykų, vadinamieji uždegiminiai ląstelės vis aktyviau veikė organizme, o tai gali pagreitinti skeveldrinės medžiagos skilimą.

Acquittal už lauro rūgštį

Tačiau buvo sočiųjų riebalų rūgščių išimtis. Skirtingai nuo miristo rūgšties, palmitino rūgšties ir stearino rūgšties, taip pat prisotinta lauro rūgštis neturėjo neigiamo poveikio sąnarių. Pvz., Tai yra gausu kokoso riebalų, bet joje taip pat yra ir riebalų rūgščių, pažeidžiančių sąnarius.

  • 1 paveikslas iš 12

    Biozės iš pirmo žvilgsnio

    Bioland, Demeter, Biokreis - Kaip sekti ekologinį ruonių džiungles

  • 2 paveikslas iš 12

    ES Biosiegel

    ES mastu naujas ekologinis ženklas galioja nuo 2010 m. Liepos mėn. Trūkumas. Ekologiniai ūkininkai yra rečiau ir griežtai kontroliuojami nei anksčiau.

  • 3 paveikslas iš 12

    EB ekologinis ženklas

    Nuo 2001 m. Nacionalinė ekologinė etiketė garantuoja, kad gaminiai, kuriuose jie pagaminti, atitinka EB ekologinį reglamentą. Plomba laikoma minimaliu standartu.

  • 4 paveikslas iš 12

    NATURLAND

    "Naturland": viena didžiausių ekologinės žemdirbystės asociacijų pasaulyje. Be kita ko, asociacija draudžia gyvūnų vežimą daugiau nei aštuonias valandas.

  • = 4? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 5 paveikslas iš 12

    nežinoma teritorija

    NEULAND yra kokybės mėsos programa, kurią kontroliuoja Vokietijos gyvūnų gerovės asociacija, kuri yra vienintelė, oficialiai priskirta "ypač tinkama rūšiai" ir gali reklamuoti. Programa ypatingą dėmesį skiria mėsos kokybei ir gyvūnų gerovei.

  • 6 paveikslas iš 12

    Gaia e.V.

    Gäa e.V.: Asociacija "Ekologinis ūkininkavimas" kilo iš buvusios VDR aplinkos judėjimo.

  • 7 paveikslas iš 12

    Ecoland

    Pagrindinis dėmesys skiriamas ekologinei mėsai ir grūdams gaminti. Bet taip pat atsižvelgiama į maisto produktų ir rūšių bei aplinkos apsaugos tvarkymą.

  • 8 paveikslas iš 12

    demeter

    Pasaulinė kultivavimo asociacija su biodynamic valdymu antroposofisto Rudolfo Steinerio prasme

  • 9 paveikslas iš 12

    Ecovin

    "Federalinė organinių vynuogynų asociacija" (BÖW) apdovanojo savo etiketę sertifikuoto ekologinio ūkininkavimo vynuogėms, vynams, sultims, putojantiems vynams ir brendžiams.

  • 10 paveikslas iš 12

    Bioland

    Leidžiama mažiau priedų nei, pvz., Organinis plombas. "Ekologiški" gali pavadinti produktus, kurių sudėtyje yra 100 proc. Ekologiškų ingredientų.

  • 11 paveikslas iš 12

    BioPark

    Čia daugiau kaip 50 procentų gyvūnų pašaro turi būti iš jų pačių ūkių; Mažiau priedų leidžiama naudoti ekologiškiems produktams, o nitrito druskos konservavimui leidžiama tik ribotai

  • = 12? "tiesa": "klaidinga" $) ">

  • 12 paveikslas iš 12

    Biokreis

    Asociacijos logotipas Biokreis: nariai vykdo kontroliuojamą ekologinį ūkininkavimą ir laikosi asociacijos gairių "regioninė ir mugė".

Penkis milijonus pacientų, sergančių osteoartritu

Vokietijoje apie milijonus moterų ir vyrų kenčia nuo skausmingo osteoartrito šalutinio poveikio. Vis daugiau sąnarių yra kremzlės. Ypač paveikti yra apatinių galūnių ir stuburo sąnariai.

Nors bendra drabužiai yra natūralus senėjimo procesas, tačiau artritas, taip pat gali pasireikšti jaunesniems metus - pavyzdžiui, perkrova kaip nutukimo rezultatas, darbe ar sporto, bet ir dėl to, sąnarių deformacija. Kaip jau buvo parodyta, yra akivaizdžiai nesveika mityba, papildomas rizikos veiksnys.


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: