Gluteno netoleravimas: parodytas mechanizmas

Miunchenas (The-Health-Site.com) - duona, makaronai, alus - tokių grūdų maisto produktai paruošti daug žmonių pilvo skausmas - jie jautriai reaguoja į jį įtrauktos lipnia baltymų glitimo. Kol kas nėra jokių vaistų, kurie padidintų toleravimą. Taigi suinteresuotasis asmuo turi tik griežtą abstinenciją.

Gluteno netoleravimas: parodytas mechanizmas

Miunchenas (The-Health-Site.com) - duona, makaronai, alus - tokių grūdų maisto produktai paruošti daug žmonių pilvo skausmas - jie jautriai reaguoja į jį įtrauktos lipnia baltymų glitimo. Kol kas nėra jokių vaistų, kurie padidintų toleravimą. Taigi suinteresuotasis asmuo turi tik griežtą abstinenciją.

Danijos mokslininkai jau atskleidė molekulinį mechanizmą už skrandžio kvapo: "Tai atveria visiškai naujas galimybes gydant vaistus", - teigia tyrimo vadovas prof. Thomas Jørgensen.

Aktyvuota imuninė gynyba

Gluteno netoleravimas yra viena iš vadinamųjų autoimuninių ligų. Lipni baltymai aktyvina kūno imuninę sistemą. Tada jis formuoja antikūnus, kurie atakuoja tam tikrą fermentą organizme transgliutaminazės 2.

Transglutaminazė 2 yra žarnyno gleivinės baltymas. Ji apdoroja glutaminą, esantį glitimas. Jei antikūnai užpulti, žarnyno gleivinė tampa uždegimas. Pasekmės yra pilvo spazmai ir viduriavimas, ilgainiui gleivinė yra taip destabilizuota ir pakeista, kad ji daugiau nebegali pakankamai maistinių medžiagų į organizmą.

Konvertuojamasis fermentas

Laboratorinių eksperimentų metu Jørgensen ir jo kolegos sužinojo daugiau apie antikūnų ir fermentų sąveiką. "Mes sužinojome, kaip antikūnai reaguoja, kai patenka į fermentą. Mes taip pat žinome, kaip fermentas keičia savo struktūrą skirtingomis sąlygomis. "Ir štai kur gali turėti įtakos nauji vaistai.

Pasak Vokietijos celiakijos ligų draugijos, bent vienas iš 500 žmonių Vokietijoje negali toleruoti glitimo. Tačiau 80-90 proc. Iš jų būdingi netipiniai požymiai ar simptomai, todėl daugiausia nieko nežino apie jų ligą. Tačiau tik 10-20 proc. Nukentėjusių asmenų turi pilną celiakijos ligos vaizdą. (Cf)

Šaltinis: Rasmus Iverseno et al: Aktyvumas reguliavimo struktūrinių pokyčių ir autoantikūnų epitopų transgliutaminazės 2 įvertintas vandenilis / deuterio mainų, Doi: 10,1073 / pnas.1407457111


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: