Gluteno neturinti dieta sveikiems žmonėms be naudos

Tai yra didelio ilgalaikio tyrimo išvados. Atvirkščiai yra priešingai: dietos be glitimo netgi turi trūkumų.

Gluteno neturinti dieta sveikiems žmonėms be naudos

Duonos pyragas

Gluteno be maisto produktai yra tendencija: daugiau nei 2 milijonai vartotojų nuolat perka glitimo neturinčius produktus. Dauguma šių žmonių nekenčia nuo glitimo netoleravimo. Jie tiesiog žada naudą sveikatai. JAV ilgalaikis tyrimas rodo, kad dietos be glitimo nėra naudingos sveikiems žmonėms. Kita vertus, jis kelia didesnį svorio ir trūkumo simptomų riziką. Gluteno neturinti dieta, remiantis naujais tyrimais, neturi teigiamo poveikio širdžiai ir kraujotakai.

Nėra teigiamo poveikio koronarinei širdies ligai

Gydytojai iš Harvardo medicinos mokyklos norėjo sužinoti, ar yra ryšys tarp dietos be glitimo ir koronarinės širdies ligos pavojaus. Norėdami tai padaryti, jie bendradarbiavo su Kolumbijos universiteto Celiac centru Niujorke, siekdami išnagrinėti dviejų ilgalaikių JAV studijų duomenis. Šių tyrimų duomenimis, kas ketverius metus 25 metų laikotarpiu, apie savo mitybos įpročius buvo apklausta 110 000 JAV piliečių. Tuo pačiu metu užregistruotas tyrimo dalyvių sveikatos būklė. Rezultatas: Dalyviai su glitimo ar glitimo dietos turi, pagal šio tyrimo, ne mažesnė rizika susirgti koronarine širdies liga, nei kitų tyrimo dalyvių, kurių glitimo turinčių dietos.

Padidinta rizika

Gali būti ir priešinga: dieta be glitimo neišvengiamai atleidžia sveiki grūdus. Savo ruožtu, atsižvelgiant į dabartinę tyrimo situaciją, jiems yra priskiriamas apsauginis poveikis širdies sveikatai. Be to, be glitimo turinčių maisto produktų yra kitų trūkumų. Pasak Vokietijos celiakijos, jie dažnai turi daugiau cukraus ir riebalų nei panašūs įprasti maisto produktai. Tai padidina kalorijų kiekį ir nutukimo riziką. Be be cukraus, dieta taip pat yra silpnesnė pluošte, tai gali apsunkinti virškinimo sistemą. Galiausiai grūdų pašalinimas taip pat padidina vitamino B trūkumo riziką.

Gluteno be maisto produktai, būtini celiakija

Tiems, kuriems yra glitimo netoleravimas, ty celiakija, maisto produktai be glitimo yra būtini. Šioje autoimuninėje ligoje glitimo glitimas sukelia nuolatinį žarnyno uždegimą. Šiuo metu vienintelis gydymo būdas yra visiškai išvengti glitimo. Pasak Vokietijos celiakijos, celiacinė liga Vokietijoje yra gana reta. Apie 1 iš 100 žmonių yra paveikta. Tik 10-20 proc. Šių žmonių yra glitimo visiškai nesuderinama.


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: