Kramtomoji guma skatina žarnyno uždegimą

Kramtomoji guma, saldainiai ir zidys dažnai yra titano dioksidas. Priedas suteikia maistui ryškią balta spalvą. Tačiau žmonėms, turintiems uždegiminę žarnyno ligą, medžiaga gali būti kenksminga. Šveicarijos mokslininkai dabar rekomenduoja pacientams, sergantiems žarnyno uždegimu, visiškai atsisakyti.

Kramtomoji guma skatina žarnyno uždegimą

Kramtomoji guma, saldainiai ir zidys dažnai yra titano dioksidas. Priedas suteikia maistui ryškią balta spalvą. Tačiau žmonėms, turintiems uždegiminę žarnyno ligą, medžiaga gali būti kenksminga. Šveicarijos mokslininkai dabar rekomenduoja pacientams, sergantiems žarnyno uždegimu, visiškai atsisakyti.

Titano dioksidas yra nanodalelė, kuri maisto produktams, vaistams, dantų pastai, saulės kremai ir kosmetikai pridedama kaip balta dažiklis. Pagal maisto ingredientų sąrašą titano dioksidas aptinkamas etiketėje E171. Iki šiol nėra oficialios ribos. Apie 1.28 miligramų kilogramui kūno svorio yra titano dioksidas užima asmuo kasdien A Europos agentūros Maisto saugos 2004 Kiti tyrimai tyrimas ateiti net aukštesnį lygį.

Ar tai kenkia jūsų sveikatai?

Tačiau tam tikrais metais daugėja įrodymų, kad titano dioksidas gali būti kenksmingas sveikatai. Gyvūnų ir laboratoriniai tyrimai parodė, be kita ko, kad medžiaga gali kauptis organizme ir galbūt sukelia navikus ir uždegimą. Kadangi iš titano dioksido sunaudojimas gali turėti požiūriu lėtinė uždegiminė žarnų liga poveikį, studijavo Gerhard Rogler profesorius gastroenterologijos ir Hepatologijos, ir jo kolegos iš Ciuricho universitete.

Komanda daugiausia dėmesio skyrė konkrečiai imuninės sistemos daliai: baltymų kompleksui NLRP3-inflammasome, esančiam kūno ląstelėse. Jis aptinka pavojaus signalus, tokius kaip bakterijos, o po to sukelia uždegimą, kuris atlieka svarbų vaidmenį apsaugant patogenus. Tačiau ji taip pat vertina mažas neorganines daleles, tokias kaip šlapimo rūgšties kristalai, kaip grėsmę ir sukelia uždegimą.

Titano dioksidas patenka į ląsteles

Tyrimo pradžioje tyrėjai ištyrė titano dioksido poveikį ląstelių kultūrose. Jie nustatė, kad mažos nanodalelės gali įsibrauti ir kauptis žmogaus žarnos epitelio ląstelėse ir specialiose imuninės sistemos fagocitų makrofagose. NLRP3 inflammasome tai suprato kaip grėsmę ir sukėlė uždegiminių pasiuntinių gamybą.

Komanda taip pat sugebėjo parodyti, kad pacientams, sergantiems opinio kolito, padidėja titano dioksido koncentracija kraujyje. Šiems pacientams sutrikusi žarnyno barjerinė funkcija. Tai reiškia, kad ne tik vertingos maisto dalelės, bet ir kenksmingos medžiagos vis dažniau perduodamos iš žarnyno į kūną. "Tai rodo, kad šias daleles galima paimti iš dietos esant tam tikroms ligos sąlygoms", - įspėja Rogleris.

Padidėjęs uždegimas

Kitas bandymas su pelėmis, sergančiomis chronišku uždegiminiu žarnų liga, parodė, kad per burną absorbuotas titanija aktyvuoja NLRP3 kompleksą. Tai padidino žiurkių uždegimą pelėms ir jų žarnyno gleivinei, taip pat paveikė daugiau. Be to, titano dioksidas sukauptas gyvūnų blužnyje.

"Nors peticijoms skirto titano kiekis buvo didesnis nei kasdien žmogaus žarnoje, rezultatai rodo, kad titania yra biologiškai aktyvi", - rašo mokslininkai. Be to, vis daugiau ir daugiau tyrimų įrodys žalingą šios nanodalelės poveikį.

Titano dioksidas - ne geriau

Tolesni tyrimai su žmonėmis turėtų patvirtinti išvadas. Vis dėlto Rogler pataria dabar: "Remiantis mūsų rezultatus, pacientai turi atsisakyti su žarnyno barjero sistemos sutrikimų, tokių, kaip tai atsitinka į žarnyno uždegimo dėl titano dioksido, kurių sudėtyje yra maisto produktų."

Uždegiminės žarnos ligos, tokios kaip Chrono liga ir opinis kolitas, dažnėja Vakarų šalyse. Susiję žmonės turi sunkių virškinimo trakto problemų, tokių kaip pilvo skausmas, vidurių pūtimas, viduriavimas ar skausmingi žarnų judesiai. Ką būtent šių ligų priežastys dar nėra žinomos. Tačiau žinoma, kad vaidmenį atlieka tiek genetiniai, tiek psichologiniai, bet svarbiausia - imunologiniai veiksniai. Be to, aplinkos veiksniai, ypač Vakarų cukrus ir didelis riebalų kiekis, skatina uždegimą.


Kaip Tai? Pasidalink Su Draugais: